西陣紋屋町の三上家路地の奥深く、天然はちみつの専門店ドラートがあります。店内には、まばゆいばかりのデキャンターがずらり、桜やレンゲ、ラズベリー、みかんやコーヒーといったものまで五十種類もの蜂蜜がところ狭しと並んでいます。店主の大石恵美さんによると「蜂蜜は一番原始的な人間が最初に出会った甘味料。蜂が自然交配することによって生まれるのですから、自然や環境にもほんとに優しい」といいます。今飛ぶように売れているのが桜のはちみつだそうです。